舌尖上的重口味堪稱飲食界滿清酷刑的黑暗料理

2019-07-08
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談起美食，很多人都會聯想到色香味俱全，一看就讓人口水直流的饕餮大餐，紛紛表示自己是個十足的吃貨。可是很抱歉今天我們將要談的這幾種食物可能會徹底顛覆以往你對美味的定義。美國《赫芬頓郵報》曾盤點全球十三大重口味美食，小編閱后感：這簡直是飲食界的滿清酷刑啊!所以，請準備好一顆強大的心臟，讓我們一起去看看吧!

　　1.鴨仔蛋

　　鴨仔蛋是東南亞極受歡迎的街邊小吃，外表看起來平常無異，剝開蛋殼后一定讓你為之一驚。蛋殼內是已經幾乎成形的鴨胚，幾近羽翼豐滿，破殼而出。食客們常常煮著吃，或配以辣椒、大蒜、食醋，風味更佳!

　　2.臭魚頭

　　愛斯基摩人有一道傳統菜肴臭魚頭(Stinkheads)，其原材料是使用當地最常見的硅魚將其魚鰓與內臟清理干凈，然后腌制一晚上，再然后將其放入容器中埋在地下等待三個星期以上進行發酵。取出后用特殊方式清理，再配以調料用錫紙包好放入烤箱中烹飪。

　　因為臭魚頭依賴特殊葬坑的方法進行發酵，一般這些魚頭往往取出來時都會像上圖中那樣出現腐爛，要是萬一沒有處理好，人一吃進肚中還會出現嚴重的中毒現象。別說好好享受，只怕光看看就已經讓人無福消受了!

　　3.醉蝦

　　醉蝦，顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。在這里還要提醒一下食客們：生吃醉蝦易感染肝吸蟲病，尤其在夏季。醉蝦雖好，可不能貪吃哦!