【滇西行】—沙溪鎮(zhèn)，茶馬古道上幸存的集市
從石寶山下來(lái)大約有十公里的路便來(lái)到沙溪古鎮(zhèn)，停好車(chē)后，趕緊找飯館解決午餐，走進(jìn)寺登街，里面打造的頗有規(guī)模，像束河或者麗江的地方，一條不平整的路才顯現(xiàn)出最后幸存的茶馬古道
TETSU沾面里，沾面湯頭以魚(yú)介風(fēng)味為主，喝起來(lái)有著濃濃的柴魚(yú)香氣但卻又不會(huì)過(guò)咸，店家大方地附上了二塊肥厚的叉燒，肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩，非常好吃。TETSU的糖心蛋算是東京拉面店裡數(shù)一數(shù)二好吃的，蛋味不僅夠重，而且蛋黃保持
大喜
大喜是湯島的有名店，每逢用餐時(shí)間總是大排長(zhǎng)龍，在2007年還曾榮獲首都圈拉面大賞冠軍，由此可見(jiàn)其美味。而這里最有名的拉面就是とりそば。
とりそば最特別的就是那迥異于其他拉面的肥厚叉燒，店家以嫩雞肉取代豬肉叉燒，
可說(shuō)是東京都內(nèi)最強(qiáng)的沾面店！自開(kāi)業(yè)以來(lái)盤(pán)據(jù)所有拉面排行榜的榜首，還創(chuàng)下要排隊(duì)4個(gè)多小時(shí)才能吃到的紀(jì)錄。
湯頭味道平衡度非常好，雖是濃厚柴魚(yú)風(fēng)味，但滋味較為溫和醇厚，跟六厘舍和風(fēng)云兒的濃郁柴魚(yú)風(fēng)味各有其特色。沾面湯裡有
這是位于九段下的拉面名店。或許是因?yàn)榈觊L(zhǎng)坂井保臣曾在服飾業(yè)上過(guò)班的緣故，店內(nèi)裝潢時(shí)髦新穎，就連服務(wù)生也統(tǒng)一穿上黑色制服，讓傳統(tǒng)拉面店增添了些許時(shí)尚元素。而斑鳩拉面的靈魂，也就是湯頭則是系出青葉的W-Soup，所謂的
阿夫利算是東京清爽系拉面的代表，湯頭以昆布、野菜及魚(yú)介等食材熬煮，最后佐以柚子露調(diào)制而成，讓整碗拉面剛端上桌就能聞到淡雅的柚子香。而且不只香氣足，湯頭與濃郁的豚骨湯頭大相徑庭，喝來(lái)清爽甘甜，可說(shuō)只要是女生就會(huì)愛(ài)上的湯
第四名：無(wú)敵家
位于拉面激戰(zhàn)區(qū)?池袋的超人氣拉面店。由于沒(méi)有分店，幾乎從開(kāi)店就無(wú)時(shí)無(wú)刻擠滿排隊(duì)的人潮，可說(shuō)是想吃就得趁早去的拉面店之一。
無(wú)敵家的湯頭是是以國(guó)產(chǎn)豚骨所製成的湯底，再加入醬油做調(diào)味，所以湯底的顏色不像
第三名：不如歸
不如歸就是近期在東京興起的拉面熱門(mén)店，在許多介紹拉面的書(shū)籍里甚至高居第一，其人氣秘密就是在那以蛤貝汁與豬骨等食材長(zhǎng)時(shí)間熬成的醬油湯頭。
拉面剛端上桌就有股貝類(lèi)香氣，那種海鮮香氣在其他家拉面店都不曾遇過(guò)
第二名：風(fēng)云兒
風(fēng)云兒?在新宿沾面類(lèi)的排行榜上高居冠軍，加上在網(wǎng)路上一面倒的好評(píng)，絕對(duì)是新宿區(qū)首屈一指的超人氣名店！
風(fēng)云兒的面條是採(cǎi)用國(guó)產(chǎn)的小麥制成的粗面，面體本身非常地Q，滋味雖不比六厘舍，但跟TETSU相比卻是
壽司、拉面、豬排飯、鰻魚(yú)飯以及甜點(diǎn)，這幾樣餐點(diǎn)幾乎可說(shuō)是東京的代表性美食。幾乎來(lái)東京游玩，一定會(huì)去嘗鮮，滿足一下味蕾。但對(duì)于一些在東京居住的華人來(lái)說(shuō)，留下最深回憶的應(yīng)該會(huì)是拉面！在東京，有哪些拉面是不能錯(cuò)過(guò)的呢？
在物
