江西都有哪些特產呢？中秋佳節，江西特產你值得擁有，江西特產介紹

南昌

南昌瓷板畫

所屬南昌市，南昌瓷板畫，又稱肖像畫，瓷像，是江西特有的一種繪畫藝術，是在中國傳統繪畫法、陶瓷彩繪和西方攝影術基礎上發展起來的，是繪畫藝術與燒瓷工藝的巧妙結合。

煌上煌烤鹵

所屬南昌市進賢縣，煌上煌是土生土長的江西烤鹵品牌。別有一番滋味，辣味適中剛剛好，不會太刺激了，煌上煌的鴨腳、板鴨味道都很絕殺。帶給家人如果距離近的話可以買新鮮的，如果距離比較遠可以買正空包裝。

九江

寧紅茶

所屬九江市修水縣，“寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅艷，香味持久而聞名中外。寧紅茶創始于清朝道光年間，一度被列為貢品茶。二十世紀初是寧紅茶盛產、銷售全盛時期，國內外茶商、專家譽其為“茶蓋中華，價甲天下”。當時還流傳著一句行業謠諺：“寧紅不到莊，茶葉不開箱。”

湖口酒糟魚

所屬九江市湖口縣，湖口特產酒糟魚已經有一千多年的生產歷史，明 朝萬歷年間被選為貢品。產品選用亞洲第一大無污染的淡水湖鄱陽湖所產活鮮青、草、鯉魚和上乘糯米，小磨麻油為原料，輔以十多種天然香料，經科學腌制、糟制、煮蒸、真空包裝、高溫殺菌精制而成，為天然綠色食品。

趙州關禪米

所屬九江永修云居山，趙州關禪米產地位于云居山高海拔地區，海拔700多米，山上空氣清新，植被繁茂，天然綠色無污染，由于禪米種植地位于千年古剎——真如寺景區內，所以禪米在種植時嚴守佛教不殺生的戒律，不打農藥，古法耕種。禪米自播種之日開始，每天沐浴在千年古剎的晨鐘暮鼓中，享受著山泉水的滋養，造就天然獨一無二的好品質。

景德鎮

樂平桃酥

所屬景德鎮樂平市，相傳桃酥由景德鎮陶工發明，曾與景德鎮瓷器一道擺上了京 師宮 廷、王 公貴族的待賓上席。現今在樂平及周邊地區加工生產桃酥的企業甚多，其中以老牌江西食品廠的安牌桃酥最為出名。

洄田排粉

所屬景德鎮樂平市禮林鎮洄田村，禮林鎮洄田村排粉的制作始于明末清初，距今有四百多年的歷史。因當地農民制作米粉時，放在竹排竹蔑上折成塊晾曬，擺成一排排，故俗稱“排粉”。排粉以當地優質大米、純清山泉，經浸泡、磨漿、過濾、漿、揉團、蒸果、碾團、壓絲、晾曬、扎捆等10余道傳統工序精制而成。

萍鄉

武功一葉

所屬萍鄉市蘆溪縣，“武功一葉”茶葉常年生長于云霧繚繞的武功山山麓，每500克茶葉需采摘5到6萬顆一葉一芯，經人工揉捻，烘焙而成。茶形單芽緊直，色澤銀綠潤，湯色嫩綠清澈明亮，香氣嫩香持久，滋味清鮮。

長平山藥空心掛面

所屬萍鄉市上栗縣長平鄉，長平山藥空心掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食。因其營養豐富、味道鮮美、口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

新余

恩達夏布

所屬新余市分宜縣，夏布是一種十分古老的布料，被稱為中國紡織“活化石”。恩達以文化創意產品出發，結合中國民間傳統文化，設計開發出一系列夏布室內裝飾品，如墻布、窗簾、桌布、坐墊、抱枕、屏風、燈罩、香包、書簽、扇子、圍巾、手帕、手工花等近20大系列共1000多個品種，讓傳統的東西變得更時尚。

新余蜜桔

所屬新余市渝水區姚圩鎮，新余蜜桔是科技工作者1977年從本地早群體中選育的優良品種，通過二十多年的篩選、培育和種試，2004年12月獲農業部果品質檢中心“優質果品”證書。蜜桔品質優良、風味獨特，味甜、肉嫩、化渣，單果重71.4－85克，乃果中佳品。

仙女湖楊梅酒

所屬新余市河下鎮，仙女湖楊梅基地位于新余市仙女湖區河下鎮，環境優美，空氣清新，無污染。楊梅酒采用農村工藝，用新鮮楊梅加上53度以上的白酒、冰糖等食材制作而成，楊梅酒酸酸甜甜，具有消暑解膩、生津開胃、促進新陳代謝等功效。

鷹潭

余江茄子干

所屬鷹潭市余江縣，俗稱“包茄子”，又名“茄辣干”，在余江縣已有1200余年的歷史。是余江居家必備的休閑點心或佐菜，也是余江人饋贈遠方親朋的必備禮品。在美麗的余江，大大小小的茄干廠不計其數，百花齊放。

元寶籃

所屬鷹潭市塘灣古鎮，元寶籃，是塘灣獨有的民間傳統竹編工藝品，它源于明朝末年，至今已有三百多年的歷史，因其成品外形酷似元寶而得名，已被列入鷹潭市非物質文化遺產名錄。籃身采用小水竹蔑編制而成，堅韌耐用，具有“精選料、特細絲、密藏頭”的技藝特色。

天門劍鋒茶葉

所屬鷹潭市龍虎山景區天門山熊家，近年來，在上清鎮天門山茶葉推廣協會的帶領下，龍虎山景區成了遠近聞名的高山野茶之鄉，高山野茶成為景區一張耀眼的旅游“名片”。

贛州

齊云山南酸棗糕

所屬贛州市崇義縣，齊云山南酸棗糕采用百年南酸棗樹所結野生南酸棗果，結合傳統古樸的加工技術精制，產品充分保留了天然野生的風味和原始森林的清香，入口由酸而甜，純滑柔韌，風味獨特，野趣盎然，是得天獨厚的純天然綠色健康食品。

南安板鴨

所屬贛州市大余縣，南安板鴨系江西地方名優特產，采用大余特產“大余麻鴨”生鴨腌制而成的，鴨體扁平，外形桃圓，皮色奶白，瘦肉醬色。食之，皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡適中，瘦肉甘香，肥肉不膩，非其他臘味所能比。

贛南臍橙

所屬贛州市，贛南臍橙年產量達百萬噸，贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最 大的臍橙主產區。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。

宜春

洪州凍米糖

所屬豐城市，洪州凍米糖采用野山茶油炸米花，并對凍米籽通過嚴格篩選，只使用顆粒完整的凍米籽。配以純天然麥芽糖和數百年以上老桂花樹產的鮮桂花，純手工精心制作而成，讓你品嘗時落口消溶唇齒留香。是國 家地理標志產品。

靖安白茶

所屬宜春市靖安縣寶峰鎮，原生態的環境，造就了高品質的白茶，經檢測氨基酸含量高達7%以上，是其他綠茶的2～4倍。靖安白茶條直顯芽，壯實勻整；嫩綠顯玉色，葉脈翠綠，形如鳳羽；湯色清澈明亮，口感鮮爽馥郁、甘味生津。

富硒鹽皮蛋、松花皮蛋、咸鴨蛋

所屬江西武功山-明月山景區，富硒鹽皮蛋，咸鴨蛋和松花皮蛋是繼承明月山流傳一百多年的傳統美食，采用獨特的富硒溫泉天然熱水和現代化的腌制技術，必須通過高溫蒸煮成型，祖傳秘方結合現代科技，經過18道嚴格品質把關工序精制而成。

上饒

婺曉皇菊

所屬上饒市婺源縣曉起村，婺曉皇菊產自中國茶文化第一村——曉起村。其特點為“香、清、甘、活”，且此花體積大、花型好、呈球狀。婺曉皇菊在沸水中如繡球、色如黃金，十分獨特。婺曉皇菊沖泡七次仍有余香留存，且色澤保持金黃。

萬年珍珠

所屬上饒市萬年縣，萬年被譽為“中國淡水珍珠之鄉”。這里一顆顆個大質優的淡水珍珠，一串串做工精良、美輪美奐的珍珠項鏈，一尊尊栩栩如生的動物造型，一件件多姿多彩的貝雕工藝品，還有那用珍珠加工而成的各種食品、飲料、化妝品、藥品等，讓人目不暇接，仿佛進入了神話般的珍珠世界。

葛酥餅

所屬上饒市信州區，葛酥系列產品選用上饒葛之鄉橫峰的優質純野生葛粉，經營養師指導將葛粉加入傳統桃酥制作工藝，使其不僅香酥可口，而且便其具有葛粉的去火及藥用功效。產品投入后受到消費者青睞，現已研究原味、無糖椒鹽及燕麥等多種口味，成為上饒特色旅游產品。

吉安

井岡紫紅米

所屬吉安市井岡山，井岡紫紅米為精碾米。生長在井岡山區冷漿水田中，常年以山泉水灌溉，生長周期長，成品為天然紫紅色。成飯后清香撲鼻，油潤光澤、口感糯軟，煮成的稀飯糊化程度高，食之可口。紫紅米營養物資均含在紫紅色素中，紫紅色素是一種天然色素，可以全部被人體吸收。

安福火腿

所屬吉安市安福縣，利用“低溫腌制，中溫失水，高溫成熟，堆疊后熟”新工藝生產的安福火腿皮色黃亮，肉面光潔油潤，肌肉切面呈深玫瑰色或桃紅色，脂肪切面為白色或微紅色，有光澤。組織狀態致密而結實，切面平整，是居家宴客、饋贈親友的佳肴禮品。

撫州

廣昌通芯白蓮

所屬撫州市廣昌縣，廣昌特產通芯白蓮品質特優。具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富等營養價值，是傳統的滋補保健食品。

博君麻姑山果糕

所屬南城縣，博君麻姑山果糕100%新鮮水果為原料，特別添加海藻糖，濃縮水果營養成分，富含多種維生素、礦物質，不添加人工香精、色素、甜味劑，開胃不上火。可作為嬰童輔食，是美味健康的理想休閑美食。

滸灣貢面

所屬撫州金溪，明末見于市場，清代曾選為宮廷食品，又稱“龍須貢面”。貢面采用優質面粉、茶（麻）油、精制薯粉、食鹽等為原料，按不同季節嚴格配方，歷三期發酵，經手工精制，微風涼干而成，具有潤滑、細膩、烹調不糊、口感不粘、易消化等特點，1983年獲省糧食局產品優質獎。