【山東招商國旅】游走街邊 品嘗新加坡12種小攤美食

新加坡是個精致又小巧的國家，很多精彩都藏匿于小巷和街道中，比方說當地的小攤美食。《悉尼先驅晨報》為您羅列了12種新加坡的街邊小吃，還附有它們的具體位置，怎么樣，胃口已經被吊起來了吧，那就趕緊來看看!

　　海南雞飯

　　這是一種制作簡單但味道極棒的清蒸雞，配有雞肉味的米飯和雞湯，還有醬油、辣椒和生姜醬汁可做佐料。

　　地址：Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street.

　　炒粿條米粉

　　將新鮮的白面條、香腸、魷魚、魚餅和牡蠣混在一起，再倒上醬油用大火爆炒一下，這道可以讓人上癮的小吃就能出鍋了。

　　地址：Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street.

　　菜頭粿

　　菜頭粿又叫蘿卜糕，但它并不是一種蛋糕，而是用白蘿卜和米粉面團混成的，用雞蛋、蒜和其他調料在窩里油煎，直到外脆內嫩。另外還可以加點兒醬油添個顏色。

　　地址：Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View.

　　牡蠣煎

　　這是一種美味的雞蛋面糊，混有豆芽和新鮮的牡蠣，外加少許魚露。外面松脆而誘人，里面卻很黏，這就是這個小吃的特點。

　　地址：Hup Kee Fried Oyster Omelette, Stall 73, Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North.

　　潮州米粥

　　和廣州的大米稀飯不同，潮州米粥看重的是煮粥的水，那些配餐也很重要，從腌蘿卜、煎蛋卷到咸鴨蛋，還有肉末和清蒸魚。

　　地址：Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village, 42 Cambridge Road.

　　香辣蟹

　　作為新加坡當地的美食，香辣蟹的秘制之處在于它的肉厚、香辣和所用的番茄醬，外面還裹有一層雞蛋，甚是美味。

　　地址：Roland Restaurant, 89 Marine Parade Central

　肉脞面

　　肉脞面又叫豬肉黑米醋面條，除新加坡本地外，很少有人知道，這道當地人喜愛的美味是用面條和黑米醋做的，配料有醬油、辣椒醬、豬肉、蘑菇和豆芽。

　　地址：Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, 466 Crawford Lane.

　　肉骨茶

　　說白了這就是豬骨湯，這道小食在閩南當地是傳統的早餐，顏色較重，還有一股草藥味兒。新加坡人則更喜歡潮州人的做法，清湯并灑有少許白胡椒。

　　地址：Song Fa Bak Kut Teh, 11 New Bridge Road

　　咖椰吐司

　　新加坡人的一天都是以涂著厚椰蓉和潘丹果醬的碳烤面包、一杯濃郁的黑咖啡和煮雞蛋的早餐開始的。

　　地址：Tong Ah Coffee Shop, 36 Keong Saik Road

　　辣味米粉湯

　　這是一種傳統的辣米粉，湯里面有油炸豆腐塊、豆芽、炸魚餅和小蝦米。

　　地址：328 Katong Laksa, 216 East Coast Road

　　薄皮卷

　　就像春卷，薄皮卷是一種熱的軟卷餅，里面夾有甜蘿卜、豆腐、蝦米、豆芽和雞蛋等等，還可以根據你的個人口味現場制作哦。

　　地址：Old Long House Popiah, Toa Payoh Food Centre, 22 Lorong 7 Tao Payoh.

　　加香烤肉

　　最后一道新加坡的街邊小吃是炭烤肉串，有雞肉、羊肉、豬肉和牛肉，可以蘸著辣椒花生醬油吃，還能配著大塊的洋蔥和黃瓜，以及壓縮年糕。

　　地址：The Fatman night-time satay stall, No 1 in Boon Tat Street, Lau Pa Sat.。