來到張家界，一定要嘗一嘗最具民族特色的土家菜。張家界的土家菜不僅保持了延續幾百年的民族風味，更是融入了湘菜的精華。如此融合，不禁讓人胃口大開，口水直流。除了湘菜的辣以外，土家人還特別鐘愛臘，酸，腌制菜食。因此，想要領略土家菜地道風味，就不得不點臘豬頭，“團年菜”，血豆腐，酸魚肉，泥鰍鉆豆腐等地道美食。另外，還可以嘗嘗社飯，豬血稀飯等小吃，又是不一樣的口感哦。在這里要提醒各位了，在張家界景區的賓館里用餐價格可不菲哦，大家都懂得。所以，推薦大家可以自帶食物在景區里吃，游玩景區之后可以在市區用餐，特別是晚上，街頭滿是夜市大排檔，濃濃的生活氣息。比較有名的夜市有南莊坪大市場，東門橋及人民影院附近，喜愛夜生活的筒子們千萬不要錯過！