金陽千年珍禽，絲毛雞

　　　金陽絲毛雞主產(chǎn)于金陽縣境內(nèi)。在彝族1中記載，金陽絲毛雞飼養(yǎng)歷史已有一千多年。在奴隸社會時期，彝族人民將其視為珍禽，祭祀時一只絲毛雞抵一只羊的份量。

　　　　金陽絲毛雞因長期以來未被發(fā)掘，更未選育提純和有效保護(hù)，任其自生自滅，數(shù)量已十分稀少。1979年，四川省畜禽資源調(diào)查時，被列為稀有禽類品種，于1987年被列入《四川省家畜禽品種志》，2006年，金陽絲毛雞被列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》（農(nóng)業(yè)部662號公告），2007年3月被繼續(xù)列入《四川省畜禽遺傳資源志》。

　　　金陽絲毛雞，屬肉蛋兼用型，具有生長較快，成熟較早，肉質(zhì)好，覓食能力和抗病力強(qiáng)等優(yōu)良性能。金陽絲毛雞雞肉香味獨特，營養(yǎng)價值較高。據(jù)四川省畜牧科學(xué)研究院檢測，雞蛋中富含粗蛋白、粗脂肪分別為12.9%、10.8%；氨基酸總量達(dá)12.5%；雞肉中含粗蛋白22.9%、粗脂肪1.1%，氨基酸總量為21.5%，人體必需氨基酸含量高，雞肉氨基酸總量中谷氨酸占3.77%。具有較高的營養(yǎng)價值和保健作用，味道鮮美。