盤點美食——那些好吃的餅

蘭州是一座少數民族聚居的城市，其中人口數回族最多，而回族人民擅長做各種面食，就包括了各種餅類。

這種餅叫千層油餅，紅曲、苦豆、黃姜粉等香料使這種餅呈現出大理石般的紋路，味道自然好吃~~

還有這種牛肉酥餅，入口即酥，油香可口，好吃極了

兩塊錢一個，物美價廉~~


不過我最愛吃的還是武都路上這條回民巷子里賣的油鍋盔。


這家店看著很不起眼，但做出的鍋盔絕對是一級棒。全部純手工制作，就連烤餅的鍋都是傳了幾代的寶貝。

先用和面機把面和勻了。

然后包入由紅糖、花生、核桃、芝麻等做成的餡料；再用模子刻出花樣。

可愛的回族老爺爺和藹而又好客。

買了十幾個準備帶走的。

好吃啊！！

蘭州現在還流行吃這種牛懸醬香餅，這個名字怪怪的，不知道什么由來，餅中放了很多香料，有濃濃的孜然香味，還不錯，趁熱吃好吃。

門口家餅店里的餅中我最喜歡吃洋芋絲餅，辣辣的，帶著蒜香。

餅店老板娘燦爛的笑容~~



越發的喜歡蘭州了，那些好吃的食物，那些可愛的人們……

本文摘選自：http://blog.sina.com.cn