蘇州——弄堂里的味道

1.啞巴生煎
    吃啞巴生煎推薦去蘇安小區，絕對比臨頓路的分店正宗很多。老店地理位置很難找，所以人氣沒有分店旺，這讓生煎的制作過程更細致啦，這里的生煎皮包底脆，肉多汁鮮，色澤金黃，蔥香四溢。一小口咬下去，濃郁的湯汁占據整個味蕾，慢慢品味完后發現仍然口有余香~~PS：里面的湯超燙，當心被燙到哦。。

2.祥鑫（雞爪小店）
地址：錦帆路某角落（地址很偏僻，不過到了錦帆路逮個人問，米人不知滴）
雞爪小店地理位置偏僻，但俗話說“酒香不怕巷子深”。這里的雞爪超好吃，和啞巴生煎一樣，登過蘇州旅游雜志，是推薦來蘇必吃的小吃之一。點上10個雞爪，套上老板娘附送的手套，顧不得淑女形象了，锃亮的外表伴隨著一股茴香的香味，一口咬下去，十分軟糯卻不又不失勁道，濃郁的脂膏黏黏得粘滿雙唇。接著第二只、第三只……一晃眼的功夫，眼前的一盆雞爪已被干光，這下膠原蛋白是補夠了，卻還是意猶未盡。    
但是如果以為這里只有雞爪，那就錯了哦~！赤豆圓子，皮蛋瘦肉粥，水果粥，薏仁粥，土豆雞肉卷，肉粽子都是人氣超火爆~~

3.蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。其實蘇州很多地方蟹殼黃很有名：雅都啦，山塘街啦。。但是最好吃的永遠不是最大眾的，蘇州最王牌的蟹殼黃是在景德路黃鸝坊橋菜場附近，一家小小的餅店，永遠是門庭若市。發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅，精心烘焙而出，呈褐金黃色，吃口酥、松、香，餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。

5.同德興面館地址：嘉馀坊
    同德興的發家具有著很強的傳奇色彩。十年前同德興，只是一家在眾多老字號陰影下的默默小店，對朱鴻興、陸振興這樣的百年老店只能望其項背。那年，日本美食專家組團赴華，尋找世上最美味的面食，走遍了中國大江南北、五湖四海也沒有尋到符合“第一位”之名的面食。回國的時間快到了，他們抱著最后的一絲希望來到蘇州。他們首先也是前往了一些知名老店，但還是不得不面對再一次的失望。臨走前，他們經過小巷中，一家門面小的可憐的面館，心灰意冷的他們決定踏入這家面館的瞬間，便注定了要扭轉命運、見證奇跡的出現。同德興給日本美食家們帶來了他們心中最美味的面食，在蘇州面食行業的影響力也與之前不能同日而語。。
同德興的面湯有紅白之分，紅湯是由紅燒排骨的湯勾兌而成，白湯是排骨湯、雞湯、和鴨湯。推薦：清熘魚片白湯面，現炒三絲紅湯面，鹵鴨面，野生菌面。