祁門牯牛降旅游

概述：

牯牛降風(fēng)景區(qū)牯牛降位于祁門與石臺(tái)縣交界處，是安徽南部三大高山（黃山、清涼峰、牯牛降）之一，最高峰海拔1727.6米。因其峰頂有一黑色巨石，遠(yuǎn)看似一頭大牯牛靜臥而得名。

美食：

1、祁菜第一品——中和湯
中和湯是道地的祁門名菜，祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。
2、徽菜佳肴臭鱖魚(yú)
臭鱖魚(yú)俗稱“桶魚(yú)”，和中和湯一樣，也是祁門的一大名菜，不但大多數(shù)祁門人愛(ài)吃，而且外地人每當(dāng)品嘗以后，也都贊不絕口。
3、風(fēng)味獨(dú)具鄉(xiāng)土菜
祁門地方菜肴很多，由于地處山區(qū)，作菜原料多就地取材，有道是：前山采蘑菇，后山覓野果，田間挖草根，菜園自產(chǎn)蔬，頗多天然風(fēng)味，均為綠色食品。同時(shí)祁門人燒菜注重色深味重，飲食上嗜好酸、辣、干，民間向有腌菜腌魚(yú)肉和曬干菜的習(xí)慣，酸腌菜和干菜品種繁多，且燒菜多放辣，無(wú)辣不成菜，因此形成了不少風(fēng)味獨(dú)特的鄉(xiāng)土菜。
4、黃齏煮筍
黃齏煮筍是祁門名菜，其做法是選取較嫩的白菜，洗凈后用清水煮開(kāi)，注意不可太熟，撈出冷卻后，一棵棵碼放在木桶或水缸中，適量倒入一點(diǎn)腌菜的酸水，用石塊壓住，漸漸會(huì)出水淹蓋住菜棵，數(shù)日后即可食用。
5、干腌齏燒肉
腌齏與黃齏一樣，也是祁門特色土菜。

購(gòu)物：

祁門縣擁有“祁山牌”祁門紅茶，“綠洲牌”中密度纖維板，“朝陽(yáng)牌”微電機(jī)，“山華牌”食用菌系列產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)具有很高的知名度。還有“牯牛降”牌辣醬、“閶林牌”木地板等一批具有地方特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

娛樂(lè)：

祁門縣旅游資源獨(dú)具特色。國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)牯牛降群峰競(jìng)秀，溝壑縱橫，遠(yuǎn)眺恰如一條牯牛橫臥頂峰，奇松、怪石、飛瀑、云海和佛光稱之為牯牛降風(fēng)光之五絕， 被譽(yù)為“動(dòng)植物天然寶庫(kù)”和“未被開(kāi)發(fā)的黃山”。同時(shí)祁門歷史文化恢弘，屬著名徽州文化一脈，有風(fēng)格獨(dú)具的古建筑“貞一堂”、“一府六縣”、“余慶堂”、 古戲臺(tái)和“文峰塔”，還有“雙橋映月”之譽(yù)的平政、仁濟(jì)雙橋。民間藝術(shù)，自古以來(lái)豐富多彩，鄭之珍的“目連戲”、江南采茶戲、黃梅戲、撲蝶舞、嬉燈等聞名 中外。

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