玫瑰酥餅
玫瑰酥餅系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香氣濃的特點。
其做法是：先把水油面團揉勻，搟成邊薄中厚的長方形，再把搟成長方形的油酥面放在水油面上，用手按平，搟薄卷成小劑，包入餡心，再搟成圓餅，入烤爐中烤至金黃色即成。
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