自助餐最高境界

第一招：空城計      

    三天內(nèi)要不沾葷腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清湯。決戰(zhàn)當(dāng)日要虛懷若谷。早飯食譜為酸黃瓜一條，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要進(jìn)食了。一是為了虛懷若谷，二是為了刮油。眼睛里偶爾出現(xiàn)十幾顆星星屬正常反應(yīng)，別怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對的清醒。      

    第二招：攻其不備      

    開進(jìn)現(xiàn)場先要觀察地形。主要是指主菜的擺放位置。一般說來，任何自助餐為了誘惑消費(fèi)者，都會有幾樣主打菜肴，這些菜肴是自助餐的精華，決定了該餐廳的檔次和定價基礎(chǔ)。搞定這幾樣是取勝的關(guān)鍵，好比在戰(zhàn)場上占領(lǐng)了某某高地。所以，閣下選擇的桌位必須靠近主菜，以便隨時取用，避免在漫漫征途上浪費(fèi)不必要的精力和時間。同時，最好能選擇較隱蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。這樣你可躲在暗處，縱覽全局。并且可以避免別人窺看你那如狼似虎、如狂似癲的吃相。      

    第三招：知己知彼      

    進(jìn)場后要分析對手。一般規(guī)律是，什么檔次的餐廳就走進(jìn)什么樣的顧客。但無論如何，既然是來吃自助的，絕大部分人都想盡量多吃一口。當(dāng)然，在自助餐廳里，我也見過只吃兩片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意顯擺的假正經(jīng)假小資。玩高雅你大可以去西餐廳、咖啡館嘛！何苦這般做作？別理他們，咱們走自己的路，讓別人說去吧。      

    在戰(zhàn)略上必須重視對手，你要這么看待那些同你共同進(jìn)餐的同志：低檔次餐廳里多是蓬頭垢面的家伙，高檔次餐廳里多是假裝斯文的家伙，均不可掉以輕心。人若要臉，我也要臉，大家斯文，彼此客氣。人若不要臉，我也不要臉，大家隨時可以甩開臉皮干，別以為我們文化人是好欺負(fù)的。      

    第四招：關(guān)門捉賊      

    開吃時要快拿慢吃。對于成本高昂的主菜，向來不會供過于求，通常每隔一段時間才會上來一盤好菜。說時遲，那時快，一片刀光劍影閃過，盤子里已空空如也，這教育了我們，好東西都是轉(zhuǎn)瞬即逝的。猶如一現(xiàn)之曇花，過隙之白馬。所以，關(guān)鍵時刻，閣下切不可手軟，以免貽誤戰(zhàn)機(jī)。到了你的鍋里就是你的了，沒人跟你搶，可以從長計議了。無論多么餓，還是應(yīng)該慢條斯理。其一，我們是有文化的人，應(yīng)該盡可能地保持風(fēng)度。其二更重要，我的經(jīng)驗(yàn)是，狼吞虎咽，吃得反而少。細(xì)嚼慢咽，塞得更多。      

    第五招：擒賊擒王      

    要多葷少素。營養(yǎng)均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥們！平時你吃多少苦瓜菜葉我不管你，可是在自助餐廳你就得拿葷腥出氣，頂著最貴的使勁。不然你就虧了哥們。魚生、海貝、駝峰、乳豬、螺、蝦，羊排牛排豬排都往后排，先把傳說中好吃的名貴的塞滿了在考慮其他。你說吃這樣的火鍋，一次得花多少時間？