我家小馬帶你游貴州（3）簡單介紹貴州小吃

       貴陽作為貴州的省會城市，想必大家來貴州旅游都會在貴陽呆一呆，這里廢話幾句，為什么省會城市取這個名字呢？記得媽媽小時候給我說過，說是以前太陽 出現很少，一年基本都是陰天，不像現在由于全球氣候原因太陽還算多，所以多半是陰天，當地人就取了這個名字。所以其實貴指的是珍貴，稀少的意思，陽指的是 太陽光。

      來貴陽玩除了旅游景點外，想必當地的吃的也是大家關心的問題。貴陽的飲食主要也是以酸、辣為主 在貴陽，不能不吃酸湯魚。貴州是一個多民族地區，擅長制酸，亦喜食酸食。有句民謠："三天不吃酸，走路打躥躥"。酸湯具有開胃健脾之功效。在貴陽其實有很 多地方都可以吃到酸湯魚，街邊也有很多，基本上2個人25元就可以弄到個小鍋，但是要上些檔次的話可能要去比較好的店，價格也相對應要高些在眾多酸湯中， 以苗家酸湯最為著名，其與眾不同的地方是酸香豐富，是苗族傳統的風味名菜。苗家酸湯魚入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。

     貴陽的風味小吃也很多，著實令人垂涎。僅地方傳統的風味小吃就達100多種。無論白天黑夜，貴陽街頭巷尾的小吃攤點星羅棋布，一些飯店酒店將有特色的部分 小吃列入筵席中，還有專門的小吃筵可供品嘗 貴陽最有名的風味小吃有：戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、“絲娃娃”、荷葉糍粑、吳家湯圓 、 牛肉粉、 腸旺腸旺面 、清鎮劉姨媽黃粑 、清鎮熱湯絲娃娃 、小吃廣場臭名遠揚臭豆腐 、小吃湯系列 、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗 、河濱公園素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜館野菜系列 、青巖豆腐 、青巖黃家玫瑰糖

    夜晚在市中心噴水池附近有兩條著名的小吃街——合群路和陜西路，小吃品種豐富、風味獨特，令人垂涎。

這次就介紹到這里

本文系http://www.517gzly.com原創 轉載請注明出處