2. 天然酵母VS人工酵母天然酵母通常指的是老面，就是發(fā)面蒸面包時(shí)剩下一小團(tuán)面，由于里面有很多酵母菌，下次發(fā)面的時(shí)候作為菌種用。老面在保存過(guò)程中會(huì)有乳酸菌存在，所以面包會(huì)很勁道并有濃濃的麥香氣。而人工酵母口味單一，只能添
之前和洲際酒店做了20多年面包的師傅聊天，談起面包美味的要素時(shí)，他說(shuō)，不能急，只有當(dāng)面粉、水和空氣里的野生酵母菌融合一段時(shí)間后，酵母菌才能覆蓋到面餅的每一個(gè)地方，這樣烤出來(lái)的面包口感才會(huì)好。和另外一個(gè)朋友交流，他感嘆：“
巴黎莫奈美術(shù)館為中法建交50周年提供了60多件藏品，于3月8日在上海展出。如果說(shuō)這50年來(lái)法國(guó)跟全世界一樣發(fā)生了巨大的變化，那么面包可以說(shuō)是法國(guó)人餐桌上的莫奈。如今，面包在中國(guó)也越來(lái)越風(fēng)行，意義也不只是果腹那么簡(jiǎn)單，越來(lái)
對(duì)于涮肉，我們誰(shuí)都不陌生，但是里面的一些故事，你可能并不太熟。對(duì)于涮肉，我們誰(shuí)都不陌生，但是里面的一些故事，你可能并不太熟。就拿羊肉進(jìn)鍋之后的沫子來(lái)說(shuō)，這并不是所謂的血水，而是一些從食物鏈源頭就已經(jīng)產(chǎn)生的東西。和很多開餐
在塔科馬，現(xiàn)場(chǎng)制作的美食秀令人驚艷、垂涎欲滴。塔科馬飲食風(fēng)格自成一體，主要源自美國(guó)印第安人的傳統(tǒng)，食物以野味為主。太平洋西北岸美食云集，很容易就能品嘗到地道的西式美味。極具特色的食物原材料和獨(dú)特的美食風(fēng)味深深地打上了當(dāng)?shù)?
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個(gè)廚師天堂基本是每個(gè)角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。悉尼魚市的鮮活海鮮
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個(gè)廚師天堂基本是每個(gè)角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。墨爾本維多利亞女王市場(chǎng)的精致蘑菇大餐以精致美食，城市優(yōu)雅聞名的墨爾本
澳大利亞這片土地不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精致美食的好地方。這個(gè)廚師天堂基本是每個(gè)角落都能讓你品嘗到美食，下面和小編一起去逛逛吧。很多人來(lái)到澳大利亞，也許最想吃的料理就是袋鼠肉，不過(guò)那股膻味可不是一
某節(jié)目調(diào)侃國(guó)人吃不起茶雞蛋，在網(wǎng)絡(luò)引熱議。有網(wǎng)友在微博中亮出用茶雞蛋制作的茶雞蛋，并稱“女神看到這個(gè)戒指答應(yīng)求婚了”，也有網(wǎng)友幽默的表示“高大上”的茶雞蛋該怎么吃？需要?jiǎng)兤げ�？除了天朝茶葉蛋，其他各國(guó)還真的有超級(jí)土豪的炫
某節(jié)目調(diào)侃國(guó)人吃不起茶雞蛋，在網(wǎng)絡(luò)引熱議。有網(wǎng)友在微博中亮出用茶雞蛋制作的茶雞蛋，并稱“女神看到這個(gè)戒指答應(yīng)求婚了”，也有網(wǎng)友幽默的表示“高大上”的茶雞蛋該怎么吃？需要?jiǎng)兤げ�？網(wǎng)友將茶葉蛋PS成“鴿子蛋”還記得當(dāng)年紅極一
